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康熙爱喝法国波尔多葡萄酒

日期:2011-12-30 13:21:41 点击:


康熙帝是清朝初期的杰出政治家,也是历史上著名“康乾盛世”的缔造者,七岁登基,做了六十一年皇帝。这在我国甚至世界上也是首屈一指的。康熙皇帝也是中国历史上最为忙碌的皇帝之一,在他的皇帝生涯中,他每天都要工作到深夜,第二天清晨再主持御门听政会议,六十多年不曾间断,在如此的工作强度和心理压力之下,康熙皇帝究竟有着怎样非比寻常的养生秘诀?

康熙皇帝当年认为“葡萄酒乃大补之物”。废皇太子后他得了一场大病,传教士建议他喝葡萄酒。他说:"前者朕体违和,伊等跪奏:西洋上品葡萄酒,乃大补之物,高年饮此,如婴儿服人乳之力。谆谆泣谏,求朕进此,必然有益。朕鉴其诚,即准所奏,每日进葡萄酒几次,甚觉有益,饮膳亦加。今每日竟进数次,朕体已经大安。"可见,康熙帝为治病和康复开始饮用葡萄酒,每天喝几次,效果还不错。

根据上海学者李天纲研究考证,最早向康熙敬献葡萄酒的是法国耶稣会的传教士们,其中LOUIS LE COMTE(中文名字李明)是来自波尔多地区,因此可以推断向皇帝敬献的葡萄酒中有波尔多葡萄酒。

实际上,我们中国人很早就有了对葡萄酒保健功效的认知。

元朝宫廷太医忽思慧在天历三年(1330年)成书的《饮膳正要》写道:“葡萄酒益气调中,耐气强志。”

明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载:“葡萄久贮,亦自成酒,芳甘酷烈,此真葡萄酒也。”他对葡萄酒的功效描述道:“主治暖腰肾,驻颜色,耐寒。
现代医学研究表明,适度地饮用葡萄酒有益于身体健康,从医学研究成果看具体表现在如下方面:

红葡萄酒有延缓衰老作用,白葡萄酒中的抗氧化剂可提高肺功能;葡萄酒对心脏有益处,可降低冠心病患病率,使中老年人心血管更健康;红葡萄皮中的多酚可保持动脉清洁,防止中风;葡萄酒降低卵巢癌患病几率。

大家知道,适度饮用葡萄酒才能有益于身体健康,那么何为适度呢?适度被定义为每天大约100毫升左右,但你千万不能把一个星期的饮用量积累起来在周末一次喝完。

约瑟芬酒庄建议:每晚19点到21点之间饮用,并且全家一起边聊天、边看看电视等轻松状态下慢慢品饮效果最好
 

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